La vendimia es un hecho clave para la elaboración del vino. Si la vendimia es buena, es muy raro que salga un vino malo. Para que una vendimia sea buena. intervienen en gran medida las condiciones atmosféricas como la lluvia. 

Se pueden distinguir a su vez dos tipos de recogida de la vendimia, la manual utilizada para vinos de alta calidad y de vinos espumosos, ya que la selección de racimos es más exhaustiva, lo que suele encarecer mucho la cadena de producción, y la mecánica, mucho más económica y que tiene las deficiencias de la experiencia de un personal altamente cualificado. 

Fijemonos en la tabla y podremos observar como han sido las añadas. Dicha información ha sido facilitada por los consejos reguladores de las D.O. Siendo "E"Excelente, "MB"Muy Buena, "B"Buena, "R"Regular, "D"Deficiente.

Ahora no lo dude y no se deje engañar, escoja un buen vino gallego, fijándose que la añada ha sido buena. Si quiere saber más, no dude en ponerse en contacto con nosotros, unos auténticos amantes del vino.