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Semillon |
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Blanca.
Apreciada por su longevidad, se une a la madera tan bien como la
Chardonnay, pero a diferencia de ésta es raro encontrarla sola, y
normalmente une sus fuerzas a la Sauvignon
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Torrontés |
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Blanca.
Considerada como cepa autóctona de Galicia, aunque en épocas pasadas
estuvo bastante extendida por toda la Península, en la actualidad su
cultivo está prácticamente limitado a la región de Ribeiro en la
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Treixadura |
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Blanca.
Es una uva gallega semejante al albariño pero menos glicérica y
refinada, la uva tradicional del Ribeiro. Su sabor recuerda a manzanas
maduras y combina perfectamente con el
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Verdejo |
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Blanca.
La uva blanca de Rueda, de la franja del Duero y de otras áreas de
Castilla. De antiguo era la base de los denominados "vinos de solera",
rancios con largas crianzas en toneles. En la actualidad, la verdejo se
ha sumado a las nuevas tendencias
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Viognier |
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Blanca.
Es casi una pieza de museo, una pequeña rareza escondida en la zona
septentrional del Ródano que ocupa una superficie prácticamente
insignificante. La mayoría de las cepas son muy viejas y apenas llegan
a obtenerse unos
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Xarello |
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Blanca.
Muy armoniosa pero con demasiado cuerpo, rasgo poco apropiado para los
vinos jóvenes. Se complementa muy bien con otras variedades, así como
en la base de la elaboración de los cavas.
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Tipos de Uvas Blancas 
