| Pedro Ximénez |
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Blanca.
Crece principalmente en las provincias de Córdoba y Málaga. Es la uva
con que se elaboran los vinos de Montilla-Moriles y su rápida evolución
la hace muy apropiada para los vinos generosos secos
y dulces, así como
para los dulces de Málaga combinada con la moscatel. |
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